啤酒行業生產工藝中的物料和產品的流量計量為眾企業所重視,特別是所使用的液體流量測量儀表,與一般企業又有所不同,有其特殊的要求,例如必須避免細菌的繁殖、便于頻繁清洗和承受較高溫度條件具有腐蝕性的堿水和雙氧水等的消毒,具體要求如下：
    ①傳感器測量回路簡單,沒有阻流件和容易潴留介質的部位；
    ②所有和介質接觸的部件材料符合食品衛生的要求；
    ③與介質接觸部件能承受蒸汽、堿水和雙氧水清洗時溫度潰擊和腐蝕作用;
    ④用于灌裝工藝時要具有快速響應性能和較高的測量精度;
    ⑤能適應低溫(在2℃左右)和潮濕的工作環境。
    在眾多液體流量儀表產品中,電磁流量計能滿足上述要求,并且其價格日益下降從而得到廣大啤酒行業用戶的認可,從而在實際應用中占有較大的比例。本文結合筆者在日常工作中所遇到的一些實例,就電磁流量計在啤酒行業的選型、運行和日常維護等應用方面的問題作一討論。